SPECIAL ILE-DE-FRANCE : Légumes et fruits bio livrés à domicile le samedi ou en entreprise le mardi

KIT PÂTACOOKIES + OEUFS
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KIT PÂTACOOKIES + OEUFS

Prix normal
€15,95
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Épuisé
Prix unitaire
par 
TTC. Livraison à domicile : 5€ / Livraison en entreprise : gratuite pour les adhérents.

Ce kit est composé d'un bocal Bocoloco avec Farine T55 (200g), Bicarbonate de soude: 1 cac (env. 5g), sel (une pincée), sucre complet (100g), Sucre blond (100g), Poudre de noisette(65g), Pépites de chocolat (125g), Noisettes entières (60g) + Une boite de 6 oeufs.

 

Recette pour 12 grands cookies

Ouvrir le pot et à l’aide d’une cuillère déposer les noisettes sur une planche à découper. Hacher grossièrement les noisettes.

Verser le reste des ingrédients dans un grand saladier, ajouter les noisettes concassées puis mélanger à sec avec la cuillère.

Ajouter l’œuf et le jaune d’œuf, puis le beurre fondu. Mélanger à l’aide d’une maryse jusqu’à obtenir une préparation homogène. Couvrir le saladier et réserver au frais pendant 2h.

Préchauffer le four à 160 degrés. 

A l’aide d’une cuillère à glace, former des boules de pâte à cookie et déposer les suffisamment espacées les unes des autres sur une plaque recouverte de papier cuisson (6 boules par plaque en 1 ou 2 fournées en fonction du nombre de plaques à disposition).

Enfourner et cuire 12 min. Retirer du four et laisser complètement refroidir avant de manipuler les cookies. Les cookies se conservent 3 jours dans un contenant hermétique à température ambiante.